Die Wiener Conditorei Sluka, eine Institution der Kaffeehauskultur seit 1891, präsentiert anlässlich des Strauss-Jubiläums eine verfeinerte Version der beliebten Donauwelle. Die neue Kreation wurde im Rahmen einer Veranstaltung im Logenlichthof der Conditorei Sluka in Anwesenheit von Vertretern aus Wirtschaft, Medien und der Stadt Wien vorgestellt.
Die Sluka-Donauwelle wird in Handarbeit und mit hochwertigen Zutaten hergestellt. In Zusammenarbeit mit dem Patissier Christian Schaberreiter wurde das traditionelle Rezept verfeinert. Das charakteristische Wellenmuster der Donauwelle erinnert an den „Donauwalzer“ von Johann Strauss.
Die Conditorei Sluka möchte mit dieser Jubiläums-Donauwelle einen Beitrag zum Strauss-Jahr leisten und das kulturelle Erbe des Walzerkönigs würdigen. Die Donauwelle ist ab Februar an beiden Standorten der Conditorei Sluka in der Kärntner Straße und am Rathausplatz erhältlich. Die Conditorei Sluka ist bekannt für ihre Mehlspeisenkreationen zu besonderen Anlässen und spielt eine wichtige Rolle im Leben ihrer Kunden.
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