Die Klüh Catering GmbH hat die operative Verantwortung für die gastronomische Versorgung der Condor Flugdienst GmbH in deren neuem Hauptquartier am Frankfurter Flughafen übernommen. Im Zentrum des modernen Business-Quartiers Gateway Gardens betreibt der Dienstleister ab sofort das Crew-Restaurant „The Galley“.
Die Zusammenarbeit basiert auf einem spezifisch entwickelten Frischküchenkonzept, das auf die hohen Anforderungen des Flugdienstpersonals und der Verwaltungsmitarbeiter zugeschnitten ist. Das Angebot richtet sich jedoch nicht nur an die rund 5.500 Beschäftigten des Ferienfliegers, sondern steht über das Restaurant und eine integrierte Baristabar auch externen Gästen und Besuchern des Areals offen.
In der täglichen Praxis werden rund 300 Tischgäste mit vor Ort frisch zubereiteten Speisen versorgt. Das Leistungsspektrum der Kooperation ist breit gefächert und deckt neben dem klassischen Frühstücks- und Mittagsangebot auch die Zwischenverpflegung sowie einen speziellen Besprechungsservice ab. Um den unregelmäßigen Arbeitszeiten im Luftfahrtsektor gerecht zu werden, wurde zudem ein umfangreiches Automatenkonzept für die Spät- und Nachtschichten implementiert. Klüh nutzt dabei gezielt die infrastrukturellen Vorteile des Standorts Gateway Gardens, um durch die zusätzliche Belieferung eines benachbarten Kunden logistische Synergien zu heben und die wirtschaftliche Effizienz der Produktion zu steigern.
Zusätzliche Branchenanalysen unterstreichen die strategische Bedeutung dieses Auftrags für Klüh im wettbewerbsintensiven Markt des Business Caterings. Die Condor Flugdienst GmbH hat ihren Sitz erst kürzlich in das neugebaute Gebäudeensemble „Mira“ verlegt, welches über modernste Büroflächen und eine optimierte Verkehrsanbindung verfügt. Für Klüh bedeutet dieser Zuschlag eine Festigung der Marktposition im Rhein-Main-Gebiet, einem der wichtigsten Logistik- und Dienstleistungsknotenpunkte Europas. Das Catering-Unternehmen, das Teil der international tätigen Klüh-Gruppe ist, setzt dabei auf handwerkliche Qualität und eine hohe Fertigungstiefe direkt am Point of Sale, um den Qualitätsansprüchen des traditionsreichen Luftfahrtunternehmens zu entsprechen.
Die Partnerschaft ist langfristig angelegt und soll durch regelmäßige Sonderveranstaltungen und ein wechselndes kulinarisches Angebot die Attraktivität des Arbeitsumfelds für die Condor-Belegschaft steigern. Während Condor seine Flottenmodernisierung und den Ausbau des Streckennetzes in Richtung Nordamerika und Karibik vorantreibt, sorgt der Partner am Boden für die notwendige infrastrukturelle Unterstützung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Die effiziente Verzahnung von Produktion und Logistik vor Ort gilt als Referenzmodell für moderne Betriebsgastronomie in hochfrequentierten Gewerbegebieten.
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