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Niederösterreich Bahnen starten Premium-Programm mit Spitzenköchen

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Die Niederösterreich Bahnen (NÖVOG) erweitern ihr touristisches Portfolio im Spätsommer und Herbst 2026 um eine Reihe Eventfahrten unter dem Schwerpunkt „Genuss auf Schiene“. In Zusammenarbeit mit regionalen Gastronomen und haubengekrönten Spitzenköchen wurden für die Waldviertelbahn, die Mariazellerbahn und den Reblaus Express spezielle Genussreisen konzipiert.

Wie Verkehrslandesrat und Landeshauptmann-Stellvertreter Udo Landbauer mitteilte, zielt diese Strategie darauf ab, die Schmalspur- und Regionalbahnen des Landes über den reinen Personentransport hinaus als hochwertige Erlebnisplattformen im gehobenen Segment des Inlandstourismus zu etablieren.

Den Auftakt der Veranstaltungsreihe bildet am 21. August 2026 eine Sonderfahrt der Waldviertelbahn. Ein historischer Dampfzug verkehrt hierbei am späten Nachmittag auf der Schmalspurstrecke von Gmünd nach Litschau. Das dortige Restaurant „Moment“ unter der Leitung von Küchenchefin Victoria Kuben übernimmt die gastronomische Ausgestaltung des Abends mit einem mehrgängigen Menü und Weinbegleitung. Flankiert wird der Ausflug von einem kulturellen Rahmenprogramm, bei dem das Theaterensemble „kollekTief“ sowie die bekannten österreichischen Musiker Ernst Molden und Marie-Therese Stickler für die künstlerische Inszenierung des darauffolgenden Spaziergangs zum Bahnhof verantwortlich zeichnen.

Ein experimentelleres kulinarisches Format folgt am 25. September 2026 auf der Mariazellerbahn in Kooperation mit der Initiative „Mostviertler Feldversuche“. Die Reise kombiniert moderne Schieneninfrastruktur mit unkonventioneller Spitzen-Gastronomie. Nach einer Betriebsführung im modernen Bahnhofs- und Logistikzentrum Laubenbachmühle reisen die Fahrgäste in den verglasten Panoramawagen der Bahn in Richtung Wienerbruck. Die Verköstigung beginnt bereits während der Fahrt mit ersten kulinarischen Stationen und findet ihren Abschluss in einem Fünf-Gänge-Menü in der Naturparkbasis Ötscherbasis, wobei primär kreative und fermentierte Produkte aus dem Mostviertel verarbeitet werden.

Das exklusivste und am stärksten limitierte Angebot wird am 2. Oktober 2026 unter dem Titel „Reblaus Royale“ auf der Strecke des Reblaus Express zwischen Retz und Drosendorf durchgeführt. Der Kulinarik-Sonderzug ist auf eine Kapazität von lediglich 80 Sitzplätzen begrenzt und führt durch die herbstlichen Weinbaugebiete des Weinviertels. Für das viergängige Menü zeichnet der renommierte Haubenkoch Harald Pollak vom Retzbacherhof verantwortlich, wobei die Speisenfolge und eine begleitende Weinverkostung direkt im rollenden Speisewagen während der Fahrt nach Geras und zurück serviert werden. Das Management der NÖVOG rund um die Geschäftsführer Wolfgang Schroll und Michael Hasenöhrl setzt mit diesen Maßnahmen auf eine gezielte Ansprache von Kulinarik- und Eisenbahnbegeisterten, um die Auslastung der Strecken im Herbst zu maximieren.

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