Der „Bärlauch-Erlebnis aus Heumilch“-Käse der Erlebnissennerei Zillertal wurde bei den renommierten World Cheese Awards 2024 in Portugal mit einer Bronze-Medaille ausgezeichnet. Der Wettbewerb, der in Viseu stattfand, bewertete über 4.700 Käsesorten aus 47 Ländern. Die internationale Jury, bestehend aus 240 Käseexperten, beurteilte die Produkte nach Kriterien wie Geschmack, Textur und Qualität.
Christian Kröll, Geschäftsführer der Sennerei, sieht die Auszeichnung als Anerkennung für die Qualität der Produkte und die Arbeit der lokalen Bergbauern. Der Käse, hergestellt aus Heumilch und verfeinert mit Bärlauch, überzeugt durch seinen natürlichen Geschmack und spiegelt die Tradition der Region wider. Der Wettbewerb, der erstmals in Portugal abgehalten wurde, kürte insgesamt 18 österreichische Käse mit Medaillen und hob so die Bedeutung des Landes in der internationalen Käseproduktion hervor. In der Gesamtbewertung sicherte sich ein spanisch-portugiesischer Schafsmilchkäse die Goldmedaille und wurde als „bester Käse der Welt“ ausgezeichnet.
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