Emirates übernimmt vertikale Indoor-Farm

Emirates Flight Catering, eines der weltweit größten Catering-Unternehmen, übernimmt die vertikale Indoor-Farm Emirates Bustanica samt der Verbrauchermarke Bustanica ab sofort vollständig.

Die vertikale Indoor-Farm Bustanica befindet sich in der Nähe des internationalen Flughafens Al Maktoum, Dubai World Central. Mit 330.000 Quadratmetern verfügt die Anlage über die Kapazität, mehr als 1 Million Kilogramm qualitativ hochwertiges Blattgemüse pro Jahr anzubauen. Dies entspricht drei Tonnen pro Tag. Dabei ist der Wasserverbrauch um 95 % geringer als in der herkömmlichen Landwirtschaft.

Unter dem Markennamen Bustanica sind die erzeugten Lebensmittel bei allen großen Einzelhändlern in den VAE erhältlich. Passagiere von Emirates wie auch von anderen Fluggesellschaften genießen die frischen Produkte bereits in ihren Mahlzeiten und Salaten.