Die Wiener Gastronomiegruppe Kleinod präsentiert zum Jahresabschluss in ihrem neuesten Standort am Schottenring ein umfangreiches Sortiment namhafter Champagnerhäuser. Das Angebot im „Kleinod am Ring“ umfasst insgesamt 19 verschiedene Sorten, wobei renommierte Marken wie Perrier-Jouët, Bollinger, Dom Pérignon und Krug vertreten sind.
Die Auswahl reicht von klassischen Brut-Varianten bis hin zu exklusiven Cuvées wie dem Pol Roger Sir Winston Churchill oder dem Roederer Cristal. Für größere Gesellschaften werden zahlreiche Positionen zudem im Magnum-Format angeboten. Preislich startet das Angebot für die Standardflasche bei 99 Euro und reicht im High-End-Segment bis zu 720 Euro pro Einheit. Ergänzt wird das flüssige Sortiment durch eine Auswahl frischer Austern, die unter der Leitung von Küchenchef Felix Albiez zubereitet werden.
Die „Kleinod“-Gruppe, geführt von den Gastronomen Alexander Batik, Oliver Horvath, Philipp Scheiber und David Schober, hat sich seit ihrer Gründung im Jahr 2015 zu einer festen Größe in der Wiener Bar-Szene entwickelt. Das Konzept orientiert sich am Stil klassischer American Bars und wurde bereits mehrfach national ausgezeichnet. Neben dem Stammhaus in der Singerstraße und dem „Kleinod PRUNKSTÜCK“ stellt das „Kleinod am Ring“ die jüngste Expansion dar, die Gastronomie und gehobene Barkultur miteinander verbindet. Fachpublikationen wie das Magazin Falstaff würdigten das Unternehmen in den vergangenen Jahren wiederholt als „Bestes Bar-Team des Jahres“. Der neue Standort am Ring wurde für das Jahr 2025 zudem als „Neueröffnung des Jahres“ prämiert.
Zusätzliche Recherchen zur Wiener Luxusgastronomie belegen einen anhaltenden Trend zur Spezialisierung auf exklusive Markenwelten im Bereich der Schaumweine. Das Segment der Prestige-Cuvées verzeichnet insbesondere in den Metropolen zur Silvestersaison eine gesteigerte Nachfrage. Die Einbindung international bekannter Häuser wie Ruinart oder Laurent-Perrier dient dabei der Positionierung des Standorts im internationalen Vergleich. Das gastronomische Konzept am Schottenring setzt dabei auf eine Kombination aus Bar-Expertise und Haubenküche, wobei Felix Albiez als kulinarischer Verantwortlicher fungiert. Diese Symbiose aus gehobenem Getränkeangebot und spezialisierter Kulinarik zielt darauf ab, den Standort als zentralen Treffpunkt für ein anspruchsvolles Publikum zu festigen.
Die wirtschaftliche Entwicklung der Kleinod-Gruppe zeigt die erfolgreiche Skalierung eines Bar-Konzepts in verschiedene Preissegmente und Lagen der Wiener Innenstadt. Während die klassischen Standorte auf Mixologie fokussieren, erweitert der Betrieb am Ring das Portfolio um eine verstärkte gastronomische Komponente. Die aktuelle Selektion von Spitzenchampagnern zur Jahreswende unterstreicht diesen Anspruch. Mit Preisen für Magnumflaschen ab 229 Euro richtet sich das Angebot gezielt an Konsumenten im Premium-Sektor. Die kontinuierlichen Auszeichnungen durch Branchenfachmedien bestätigen die Strategie der Gruppe, durch fachliche Qualität und innovative Konzepte eine führende Rolle im österreichischen Dienstleistungssektor für Gastronomie einzunehmen.
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