Die Marke Nussyy erweitert ihr Angebot um ein nachhaltiges Gericht in den ÖBB-Nachtzügen: Das vegane Bio-Linsen-Curry, das ab sofort erhältlich ist, verzichtet auf Zuckerzusätze, Geschmacksverstärker sowie Farb- und Konservierungsstoffe.
Das Curry kombiniert Kokos, eine milde Schärfe und Gemüse zu einer gesunden Mahlzeit für Reisende. Die Zusammenarbeit mit dem internationalen Catering-Unternehmen Newrest, das für die Verpflegung in den Nachtzügen verantwortlich ist, ermöglicht es, die Produkte von Nussyy auch unterwegs zu genießen. Gründerin Carina Rahimi-Pirngruber betont, dass gesunde Ernährung so einem breiteren Publikum zugänglich gemacht werde.
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