Bioläden erwartet man eher in Innenstädten oder gelegentlich auch in Einkaufszentren, aber nicht an Flughäfen. Ganz anders in Zürich, denn am Dienstag eröffnete ein solcher Lebensmittelhändler eine Filiale im Terminal.

Laut Flughafen Zürich ist das Angebot von „Bio Local“ auf lokales Produkte aus biologischer Landwirtschaft spezialisiert. Auch sollen Käse, frisches Brot, Wein und Naturkosmetik erhältlich sein. Auch wollen die Verkäufer vor Ort Ernährungsberatung durchführen. Dazu beschäftigt man eigenen Angaben nach qualifiziertes Fachpersonal.

„Wir freuen uns sehr, Bio Local am Flughafen Zürich zu begrüssen. Wir gehen mit diesem Format bewusst einen neuen Weg. So haben wir uns für einen inhabergeführten Anbieter entschieden, der eine enge Verbindung zur Flughafenregion und lokalen Anbietern hat sowie einen Schwerpunkt auf die Beratung der Kundinnen und Kunden legt“, so Stefan Gross, Chief Commercial Officer der Flughafen Zürich AG.