Am 19. und 20. Oktober 2024 verwandelt sich das MAK – Museum für angewandte Kunst in Wien in ein Paradies für Genießer und Gourmets. Die Genusswelten, eine Messe für kulinarische Feinschmecker, bieten an diesen beiden Tagen ein außergewöhnliches Erlebnis für alle Sinne.

Ob regionale Delikatessen oder internationale Spezialitäten – die Vielfalt der präsentierten Produkte verspricht ein Fest für den Gaumen. Von edlen Weinen und feinen Spirituosen über exklusive Gewürze bis hin zu traditionellen Käsespezialitäten können Besucher die neuesten Trends aus der Welt des Genusses entdecken und direkt vor Ort verkosten.

Ein Schlaraffenland im Herzen Wiens

Die Genusswelten haben sich seit ihrer Gründung zu einem festen Termin im Kalender der Wiener Genießer etabliert. Das Konzept der Messe geht über eine einfache Produktpräsentation hinaus: Es ist eine Entdeckungsreise durch verschiedene Kulturen und deren kulinarische Besonderheiten. Hier wird das Sehen, Riechen, Schmecken und Genießen zu einem integralen Bestandteil des Erlebnisses, das die Besucher in die faszinierende Welt der Delikatessen eintauchen lässt.

Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen die Aussteller, die ihre erlesenen Produkte aus Österreich und aller Welt präsentieren. Die Palette reicht von hochwertigem Tee und exklusiven Gewürzen bis hin zu seltenen Spirituosen und feinen Weinen. Jede Kultur hat ihre eigenen kulinarischen Schätze, die auf den Genusswelten in Szene gesetzt werden. Besucher können nicht nur probieren, sondern auch direkt vor Ort einkaufen, um die Gaumenfreuden mit nach Hause zu nehmen.

Köstlichkeiten und ihre Geschichten

Neben dem Genuss selbst spielt auch das Wissen um die Herkunft und Herstellung der Produkte eine zentrale Rolle auf der Messe. Viele der Aussteller legen großen Wert darauf, ihre Produkte persönlich zu präsentieren und den Besuchern die Geschichte hinter ihren Delikatessen näherzubringen. Dies reicht von den traditionellen Herstellungsverfahren für Wurst- und Käsespezialitäten bis hin zu den aufwendigen Anbau- und Ernteprozessen für Tee und Gewürze.

Besondere Aufmerksamkeit verdienen die verschiedenen Saucen, die in der gehobenen Küche eine wichtige Rolle spielen. Die Kunst, Saucen zu kreieren, reicht bis in die Antike zurück und ist heute ein wesentlicher Bestandteil der Haute Cuisine. Die Messe bietet die Möglichkeit, mehr über die verschiedenen Arten von Saucen zu erfahren, sei es die klassische warme Sauce, die raffinierte kalte Sauce oder die verführerische Dessertsauce.

Wein und Bier: Ein Fest für die Liebhaber edler Tropfen

Ein weiterer Höhepunkt der Genusswelten ist das umfangreiche Angebot an Weinen und Bieren. Österreichische Weine, die eine lange Tradition und eine reiche Geschichte haben, stehen ebenso im Fokus wie internationale Weinsorten. Die Messe bietet eine einmalige Gelegenheit, die Vielfalt der Weinkultur zu erkunden und sich direkt bei den Winzern über die Feinheiten der verschiedenen Tropfen zu informieren. Ob trocken oder lieblich, rot, weiß oder rosé – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Auch Bierliebhaber kommen auf ihre Kosten: Mit über 150 verschiedenen Biersorten und einer breiten Palette an Spezialitäten, von klassischen Märzen über glutenfreie Biere bis hin zu alkoholfreien Varianten, ist die Auswahl beeindruckend. Die Besucher können sich auf eine Reise durch die Welt des Bieres begeben und dabei die vielfältigen Aromen und Geschmacksrichtungen entdecken.

Gesundheit und Genuss: Tee und Gewürze als Lebenselixier

Tee und Gewürze spielen ebenfalls eine zentrale Rolle auf der Messe. Tee, der seit Jahrhunderten als Genuss- und Heilmittel geschätzt wird, wird in zahlreichen Varianten präsentiert. Ob grüner, schwarzer oder weißer Tee – die Auswahl ist ebenso vielfältig wie die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Getränks. Die Besucher können sich von Experten beraten lassen und mehr über die richtige Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile des Tees erfahren.

Gewürze, die einst wertvoller waren als Gold, verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas. Auf den Genusswelten können Besucher eine beeindruckende Auswahl an Gewürzen aus aller Welt entdecken, darunter auch seltene und kostbare Exemplare wie Safran, Vanille und Kardamom. Diese Gewürze sind nicht nur wertvolle Zutaten, sondern auch ein Stück Kulturgeschichte, die auf der Messe lebendig wird.

Ein Event für Genießer und Unternehmer

Die Genusswelten richten sich nicht nur an Privatbesucher, sondern bieten auch ein spezielles B2B-Networking-Event am Freitag, den 18. Oktober 2024. Hier haben Fachbesucher die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre Kontakte zu knüpfen, neue Geschäftsideen zu entwickeln und Kooperationen anzubahnen. Dieses Event ist eine ideale Plattform für den Austausch zwischen Produzenten, Händlern und Gastronomen, die auf der Suche nach den neuesten Trends und hochwertigen Produkten sind.

Ein Erlebnis für die ganze Familie

Die Genusswelten sind ein Event für die ganze Familie. Kinder bis 15 Jahre haben in Begleitung eines Erwachsenen freien Eintritt und können gemeinsam mit ihren Eltern die Vielfalt der kulinarischen Welt entdecken. Das MAK in Wien bietet hierfür den idealen Rahmen: Inmitten der beeindruckenden Architektur des Museums entfaltet sich die Genusswelt in all ihren Facetten.

Mit einem Tagesticket für 12 Euro oder einem 2-Tages-Ticket für 20 Euro können die Besucher die Messe in vollen Zügen genießen. Für bestimmte Personengruppen wie Schüler, Studenten und Senioren gibt es ermäßigte Tickets, die für 10 Euro erworben werden können. Diese Tickets sind sowohl online auf Eventbrite als auch direkt vor Ort erhältlich.

Ein Fest der Sinne im MAK

Die Genusswelten 2024 im MAK versprechen ein unvergessliches Erlebnis für alle, die den feinen Geschmack schätzen und gerne neue kulinarische Horizonte entdecken. Die Messe bietet eine einmalige Gelegenheit, die Vielfalt der internationalen und regionalen Spezialitäten zu erkunden, dabei die Menschen hinter den Produkten kennenzulernen und sich von der Qualität und dem Geschmack der angebotenen Köstlichkeiten überzeugen zu lassen.

Die Genusswelten stehen für die Verbindung von Tradition und Innovation, für die Entdeckung neuer Geschmackswelten und für die Freude am gemeinsamen Genießen. Wer sich für gutes Essen, edle Tropfen und die Feinheiten der kulinarischen Kunst interessiert, sollte sich dieses Event nicht entgehen lassen.