Der unabhängige Bordverpflegungsspezialist GIC International Catering erweitert seine Präsenz auf dem deutschen Markt und errichtet einen zweiten Produktionsstandort in Bayern.
Ab dem 1. Juli 2026 nimmt das Unternehmen eine neue Betriebsstätte im CTPark München Nord in unmittelbarer Nähe zum Flughafen München in Betrieb. Auf einer Fläche von rund 2.500 Quadratmetern entstehen Kapazitäten für die Produktion von täglich bis zu 20.000 Mahlzeiten. Für die Errichtung der modernen Infrastruktur investiert der Caterer rund 1,8 Millionen Euro. Bisher konzentrierte sich das familiengeführte Unternehmen primär auf seinen Stammsitz in Kelsterbach am Flughafen Frankfurt.
Die Entscheidung für den Standort München folgt einer gezielten Wachstumsstrategie und dem Bedarf internationaler Fluggesellschaften nach Catering-Dienstleistungen aus einer Hand an den beiden größten deutschen Luftverkehrsdrehkreuzen. GIC betreut bereits am Standort Frankfurt über 20 Airlines und versorgt in München über Partnerschaften Kunden wie Uzbekistan Airways und Somon Air. Durch die eigene Produktion vor Ort kann das Unternehmen nun flexibler auf die Anforderungen des Marktes reagieren und die Logistikketten zwischen den beiden Hubs optimieren. Geschäftsführer Göksel Yildirim bezeichnete den Schritt als logische Konsequenz, um die Wettbewerbsfähigkeit gegenüber großen Konzernen der Branche zu stärken.
Der neue Standort im CTPark München Nord profitiert von einer strategisch günstigen Verkehrsanbindung, die kurze Wege zum Vorfeld des Flughafens garantiert. Bei der Planung der Anlage wurde besonderer Wert auf die Einhaltung internationaler Sicherheits- und Hygienestandards sowie auf hocheffiziente Produktionsabläufe gelegt. Neben der klassischen Bordverpflegung für verschiedene Buchungsklassen deckt GIC auch spezielle Anforderungen wie religiöse Menüwünsche oder Diätverpflegung ab. Mit der Standorterweiterung schafft das Unternehmen zudem neue Arbeitsplätze in der Region und festigt seine Rolle als unabhängiger Akteur im Segment des Airline-Caterings.
Parallel zum Aufbau des Münchner Betriebs sondiert die GIC International Catering GmbH bereits weitere Expansionsmöglichkeiten. Im Fokus stehen dabei der Flughafen Berlin-Brandenburg sowie ausgewählte Standorte im internationalen Umfeld. Die Branche beobachtet derzeit eine Konsolidierung im Catering-Markt, in der mittelständische Anbieter durch maßgeschneiderte Konzepte und hohe Servicequalität Marktanteile gewinnen können. Mit dem Ziel, die operativen Standards von Frankfurt auf München zu übertragen, bereitet sich GIC nun auf die Hochlaufphase der Produktion im Sommer 2026 vor.