Niederösterreich setzt bei der Bewerbung seines Tourismus verstärkt auf authentische Erlebnisse direkt bei regionalen Produzenten. Vertreter des Landes besuchten einen Bauern- und Winzerhof in Klamm am Semmering, um die Bedeutung dieser Form des ländlichen Tourismus zu unterstreichen.
Reisende suchen zunehmend nach Unterkünften, die eine unmittelbare Verbindung zur regionalen Erzeugung von Lebensmitteln und Produkten ermöglichen. Von der Milch direkt vom Tier bis zum Wein aus dem hauseigenen Keller, wird der Urlaub zu einem Erlebnis, bei dem man die Herstellung alltäglicher Produkte kennenlernen kann. Diese Art des Aufenthalts verbindet ländliche Traditionen und Handwerk mit dem Wunsch nach Kulinarik.
Statistische Daten belegen die Popularität: Im vergangenen Jahr wurden in Niederösterreich knapp 218.000 Übernachtungen auf Bauernhöfen gezählt. Zudem ist für 17 Prozent der Gäste Kulinarik ein wichtiges Reisemotiv. Um diesem Trend zu begegnen, gibt es spezielle Initiativen, welche Unterkünfte hervorheben, die für ihre regionale Verbundenheit bekannt sind.
Die Förderung des Tourismus bei den Produzenten ist Teil der Strategie, Niederösterreich als Reiseziel zu positionieren, das einzigartige und unmittelbare Erlebnisse bietet. Zusätzlich wird mit der Niederösterreich-CARD ein Angebot geschaffen, das es den Gästen erlaubt, ihren Aufenthalt mit Ausflügen zu regionalen Betrieben und Manufakturen zu verbinden.
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