Die österreichische Weinlandschaft hat Grund zum Feiern: Gestern Abend wurde im festlichen Rahmen des Wiener Schlossquadrates – im Restaurant Gergely´s – der mit Spannung erwartete „Weißwein Guide Austria 2025“ präsentiert. Das 308 Seiten starke Kompendium, herausgegeben vom medianet Verlag, gilt seit Jahren als unverzichtbares Standardwerk für Gastronomen, Weinhändler und private Liebhaber gleichermaßen.
Es bietet fundierte Informationen, professionelle Bewertungen und redaktionell aufbereitete Empfehlungen zu insgesamt 498 eingereichten Weinen, die das breite Spektrum der österreichischen Weinproduktion abdecken – von klassischen Weißweinen über Rosé- und Orange-Weine bis hin zu edlen Schaumweinen. Unter der Leitung des renommierten Weinakademikers Johannes Fiala und einer hochkarätig besetzten Jury, zu der auch Sommelier-Ikone Adi Schmid zählte, wurden die Weine verdeckt und nach dem international anerkannten 100-Punkte-System verkostet und bewertet.
Ein umfassendes Werk für Kenner und Genießer
Der „Weißwein Guide Austria“ hat sich über die Jahre als maßgebliche Publikation etabliert, die Orientierung in der vielfältigen Welt des österreichischen Weins bietet. Das diesjährige Handbuch zeichnet sich, wie bereits in den Vorjahren, durch seine akribische Aufbereitung und die hohe Fachkompetenz seiner Macher aus. Die Entscheidung, nicht nur reine Weißweine, sondern auch Rosé-, Orange- und Schaumweine in die Bewertung miteinzubeziehen, spiegelt die wachsende Diversität und Innovationskraft der österreichischen Weinwirtschaft wider. Roséweine erleben seit geraumer Zeit eine Renaissance und erfreuen sich steigender Beliebtheit, während Orange Wines, hergestellt durch längeren Kontakt des Mostes mit den Beerenschalen bei Weißweinsorten, eine Nische für Liebhaber experimenteller Weine bilden. Auch der Bereich der Schaumweine hat in Österreich in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, mit einer steigenden Anzahl hochwertiger Erzeugnisse, die internationalen Vergleich nicht scheuen müssen.
Die Verkostungen, die die Grundlage des Guides bilden, erfolgen unter strengen professionellen Kriterien. Das bedeutet, daß die eingereichten Weine verdeckt, also ohne Kenntnis des Erzeugers oder des Preises, verkostet werden, um eine objektive Bewertung zu gewährleisten. Das angewandte 100-Punkte-System ist ein weltweit anerkanntes Verfahren zur Qualitätsbewertung von Weinen, das eine detaillierte Abstufung ermöglicht und somit eine präzise Einschätzung der sensorischen Eigenschaften jedes Weines bietet. Die Jury, bestehend aus erfahrenen Sommeliers, Weinjournalisten und Fachhändlern, bringt eine breite Expertise und langjährige Erfahrung mit, was die Glaubwürdigkeit und Aussagekraft der Bewertungen zusätzlich untermauert. Adi Schmid, eine Koryphäe in der Welt der Sommeliers, trägt mit seiner Teilnahme maßgeblich zur Reputation des Guides bei.
Die Spitzen des Jahrgangs: Ranglisten und Auszeichnungen
Im Mittelpunkt des „Weißwein Guide Austria 2025“ stehen selbstredend die Weine, die in der Blindverkostung die höchsten Bewertungen erzielen konnten. Das Ranking der besten aktuell erhältlichen Weiß-, Rosé-, Orange- und Schaumweine liefert eine wichtige Orientierung für den Markt.
An der Spitze des diesjährigen Rankings, mit beeindruckenden 98,7 von 100 Punkten, steht der Sauvignon Blanc Ried Rosengarten TMS 2022 vom Weingut Kodolitsch aus der Südsteiermark. Bemerkenswert ist, daß dieser Wein seine Topplatzierung aus dem Vorjahr verteidigen konnte, was seine außergewöhnliche und konstante Qualität unterstreicht. Die Südsteiermark ist bekannt für ihre exzellenten Sauvignon Blancs, die sich durch ihre prägnante Aromatik und Mineralität auszeichnen.
Dicht dahinter folgen mit jeweils 98 Punkten zwei weitere Spitzenweine: der Sauvignon Blanc Ried Wielitsch Kapelle 2023 vom Weingut Stefan Potzinger aus Gabersdorf (ebenfalls Südsteiermark) und der Riesling Smaragd Ried Kellerberg 2023 der Domäne Wachau aus Dürnstein. Die Präsenz zweier Sauvignon Blancs an der Spitze unterstreicht die Vormachtstellung dieser Rebsorte in der Südsteiermark, während der Riesling Smaragd der Domäne Wachau die herausragende Qualität der Weine aus der Wachau, einer weiteren österreichischen Spitzenregion, beweist. Der Zusatz „Smaragd“ kennzeichnet in der Wachau die wertvollsten und körperreichsten trockenen Weine.
Neben den einzelnen Weinbewertungen kürt der Guide auch die besten Weingüter des Jahres in verschiedenen Kategorien:
- Weißweingut des Jahres: Diesen prestigeträchtigen Titel trägt das Weingut Bründlmayer aus dem Kamptal. Die Auszeichnung resultiert aus der Tatsache, daß sieben seiner Weine unter den Top 50 des Guides gelistet sind und ein Kategoriesieg errungen werden konnte. Das Kamptal, bekannt für seine Grünen Veltliner und Rieslinge, ist eine der wichtigsten Weinregionen Österreichs, und das Weingut Bründlmayer gilt international als einer ihrer prominentesten Vertreter.
- Schaumweingut des Jahres: Das Weingut Zuschmann-Schöfmann aus dem Weinviertel konnte diese Auszeichnung für sich beanspruchen. Vier ihrer Schaumweine schafften es unter die Top 15, was die Expertise des Weinguts in diesem Bereich und die wachsende Bedeutung des Weinviertels für die Schaumweinproduktion hervorhebt.
Preis-Genuss-Tipp: Qualität für den preisbewußten Genießer
Ein besonders nützliches Feature des Guides, das sowohl für gewerbliche Abnehmer als auch für private Weinliebhaber von großem Interesse ist, ist der „Preis-Genuss-Tipp“. Neben der reinen Qualitätsbewertung und der Herkunft eines Weines spielt für viele Konsumenten auch der Preis eine wesentliche Rolle bei der Kaufentscheidung. Der Guide hat hierfür eine eigens entwickelte Formel implementiert, die Weinbewertung und Ab-Hof-Preis miteinander in Beziehung setzt. Weine, die ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweisen, werden mit einem speziellen „Preis-Genuss-Tipp“-Logo gekennzeichnet, wobei der Ab-Hof-Preis deutlich sichtbar hervorgehoben wird.
Diese Transparenz in Bezug auf den Preis ist ein großer Vorteil für Käufer, da sie es ermöglicht, nicht nur Spitzenqualität, sondern auch erschwingliche Weine mit exzellentem Genußwert zu finden. Die „Top 50 Preis-Genuss-Hits“ sowie das Ranking der „Weingüter mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis“ bieten eine wertvolle Orientierung für preisbewußte Genießer und Profis im Handel. Zusätzlich werden pro Sortenkategorie neben den zehn Top-Weinen auch die Weine mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis aufgelistet, was die Suche nach dem passenden Wein noch gezielter gestaltet.
Als bester Wein im Preis-Genuss-Ranking wurde der Sauvignon Blanc Ried Wielitsch Kapelle 2023 vom Weingut Potzinger aus der Südsteiermark ausgezeichnet – derselbe Wein, der auch im Gesamtranking mit 98 Punkten eine Spitzenposition einnimmt. Dies unterstreicht, daß höchste Qualität nicht zwangsläufig mit einem exorbitant hohen Preis verbunden sein muß. Das Weingut Rieder aus dem Weinviertel wurde als Weingut mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis prämiert. Drei seiner Weine schafften es unter die Top 50, und das Weingut konnte zwei Kategoriesiege im Preis-Genuss-Segment verbuchen. Das Weinviertel, bekannt für seine fruchtigen Grünen Veltliner, bietet hier traditionell eine hervorragende Kombination aus Qualität und attraktiver Preisgestaltung.
Die Bedeutung des Guides für die österreichische Weinwirtschaft
Der „Weißwein Guide Austria“ leistet einen wichtigen Beitrag zur Positionierung und Vermarktung des österreichischen Weins auf nationaler und internationaler Ebene. Er dient als Referenzwerk, das die Qualität der heimischen Weine objektiv abbildet und somit sowohl Produzenten als auch Konsumenten zugutekommt. Für Weingüter ist eine gute Platzierung im Guide eine wichtige Bestätigung ihrer Arbeit und ein starkes Verkaufsargument. Für Gastronomen und Händler bietet er eine verläßliche Quelle für die Zusammenstellung ihrer Weinkarten und Sortimente. Nicht zuletzt dient er privaten Weinliebhabern als Kompaß in der komplexen Welt des Weins, hilft ihnen, neue Entdeckungen zu machen und die besten Tropfen des Landes zu finden.
Die österreichische Weinwirtschaft hat in den letzten Jahrzehnten einen bemerkenswerten Qualitätssprung vollzogen und sich international einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Regionen wie die Wachau, die Südsteiermark, das Kamptal und das Weinviertel sind mittlerweile feste Größen auf der globalen Weinkarte. Der Erfolg des Grünen Veltliners, der als Paraderebsorte Österreichs gilt, hat maßgeblich dazu beigetragen. Doch auch andere Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Blanc liefern herausragende Qualitäten. Der Guide trägt dazu bei, diese Vielfalt und Qualität einem breiten Publikum zugänglich zu machen und die österreichische Weinkultur zu fördern. Der „Weißwein Guide Austria 2025“ ist mehr als nur eine Liste von Bewertungen; er ist ein Spiegelbild der dynamischen und qualitativ hochwertigen österreichischen Weinproduktion. Mit seiner fundierten Methodik, der Expertise seiner Jury und der Transparenz bei der Preisgestaltung bietet er eine unverzichtbare Orientierungshilfe für alle, die sich für österreichischen Wein begeistern. Die Auszeichnungen für das Weingut Kodolitsch, Stefan Potzinger und die Domäne Wachau an der Spitze des Rankings, sowie für Bründlmayer und Zuschmann-Schöfmann als Weingüter des Jahres, unterstreichen die Exzellenz der heimischen Winzer. Gleichzeitig zeigen die Preis-Genuss-Tipps, daß herausragende Qualität in Österreich auch zu fairen Preisen erhältlich ist. Das Werk trägt maßgeblich dazu bei, die österreichische Weinlandschaft sowohl national als auch international weiter zu stärken und ihre Faszination zu verbreiten.
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