Besteck im Sandyq Astana (Foto: Jan Gruber).
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Orfali Bros Bistro erneut das beste Restaurant in der MENA-Region

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Das Orfali Bros Bistro in Dubai wurde bei den vierten Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants Awards zum dritten Mal in Folge als „Bestes Restaurant in der MENA-Region“ ausgezeichnet.

Die prestigeträchtige Veranstaltung fand Anfang dieser Woche in Abu Dhabi statt und zeichnete die herausragendsten gastronomischen Adressen der Region aus. Die Brüder Mohammad, Wassim und Omar Orfali, die das Restaurant 2021 gründeten, setzen in Dubai mit einer einzigartigen Mischung aus ihrem Aleppo-Erbe und der modernen Küche Akzente. Orfali Bros Bistro wurde zudem auch als „Bestes Restaurant der VAE“ gekürt und hat sich mittlerweile einen festen Platz unter den globalen Spitzenrestaurants erobert.

In der Rangliste der besten Restaurants der Region folgten auf den ersten Platz das Trèsind Studio in Dubai auf Platz 2 und das Kinoya, ebenfalls in Dubai, auf Platz 3. In Kairo erhielt Khufu’s die Auszeichnung „Bestes Restaurant in Ägypten“ und belegte den 4. Platz. Besonders bemerkenswert war die Auszeichnung von Dara Dining by Sara Aqel aus Amman, das als bester Newcomer auf Platz 18 landete und den „Highest New Entry Award“ erhielt.

Neben den Restaurant-Rankings wurden auch einzelne Persönlichkeiten der Gastronomie geehrt: Omar Shihab von Boca in Dubai erhielt den Icon Award, während Boca auch den Sustainable Restaurant Award gewann. Tala Bashmi aus Bahrain wurde mit dem Estrella Damm N.A. Chefs‘ Choice Award ausgezeichnet und Carmen Rueda Hernandez erhielt den Titel des besten Pastry Chefs.

Die Veranstaltung wurde vom Department of Culture and Tourism – Abu Dhabi unterstützt und bietet eine Plattform für die herausragende kulinarische Vielfalt der MENA-Region, die mittlerweile auch international an Anerkennung gewinnt.

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