In der vergangenen Woche hat Swiss auf ihren Langstreckenflügen in der First- und Businessclass mit dem Servieren von Spezialitäten aus dem Kanton Bern begonnen. Diese wurden vom Gastgeberpaar Marc Joshua Engel und Cynthia Lauper vom Gourmetrestaurant „Aux Trois Amis“ in Schernelz am Bielersee entworfen.
Passagiere in der Premium Economy Class bekommen ein Dreigangmenü mit Spezialitäten inspiriert von der Region Bern. „Das ‚Aux Trois Amis‘ verbindet Berner Küche mit originellen Einflüssen aus aller Welt. Das Wirtepaar schafft ein kulinarisches Erlebnis, das einzigartig ist – ein besonderes Highlight sind die herzhaften Desserts kombiniert mit frischen Kräutern. Ich freue mich sehr, dass unsere Fluggäste nun auch in den Genuss solcher Kreationen kommen“.
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