Die „Tage der Alpen-Adria Küche“, das größte Kulinarik-Festival in Kärnten, zieht immer mehr Besucher an, sowohl Einheimische als auch Gäste aus dem Alpen-Adria-Raum.
Das Festival, das vom 5. bis 22. September 2024 in Klagenfurt am Wörthersee stattfindet, bietet eine Vielzahl von Veranstaltungen. Dazu zählen das „Kärntner Winzerfest“, das „Alpen-Adria Lammfest“ und die „Alpen-Adria Genussmeile“, die hochwertige Produkte der Region präsentiert.
Ein zentrales Element des Festivals ist das „Alpen-Adria Labor“, das mit innovativen Ansätzen neue Trends in der Gastronomie setzt. Hierbei sorgen Experten wie der Kärntner Philipp Kolmann und seine Partnerin Suzanne Bernhardt für frische Inspirationen. Starköche aus Slowenien, Italien und Österreich, darunter Michelin-Starkoch Leandro Luppi und 5-Haubenkoch Andreas Döllerer, präsentieren ihre Kochkünste und bieten den Besuchern einzigartige Geschmackserlebnisse.
Das Festival verbindet Kulinarik mit Wirtschaft, etwa durch Netzwerktreffen wie den „Slowenischen Abend“ und den „Pordenone Abend“, die den Austausch zwischen den Partnern im Alpen-Adria-Raum fördern. Die Alpen-Adria Genussmeile und der Genusstisch am Benediktinermarkt runden das Angebot ab, indem sie hochwertige regionale Produkte und kulinarische Vielfalt erlebbar machen.
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