November 22, 2024

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November 22, 2024

Haube für gesunde Küche: Gesundheitsresort Königsberg überzeugt erneut

Das Gesundheitsresort Königsberg in der Buckligen Welt hat erneut eine Gault & Millau-Haube für seine Küche erhalten. Die Auszeichnung würdigt die innovative, regionale und gesunde Küche unter der Leitung von Küchenchef Markus Oelgarte. Das Küchenteam, bestehend aus rund 35 Mitarbeitenden, verarbeitet ausschließlich saisonale und biologische Zutaten, die von regionalen Partnern geliefert werden. Das À-la-carte-Restaurant „Bucklige Welt“, das auch für externe Gäste zugänglich ist, bietet eine breite Palette an regionalen und österreichischen Spezialitäten. Hier stehen sowohl Mittagsmenüs als auch romantische Dinner im Angebot. Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch hausgemachte Mehlspeisen auf der Terrasse oder im Café des Resorts. Die Geschäftsführerin des Resorts, Doris Walter, zeigte sich erfreut über die wiederholte Auszeichnung und lobte das Engagement des Küchenteams und des Serviceteams, das für die Qualität des Hauses maßgeblich verantwortlich ist.

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Malta plant strengere Regeln für Kurzzeitvermietungen

Die maltesische Regierung hat neue Regelungen für Kurzzeitvermietungen über Plattformen wie Airbnb und Booking vorgestellt, um die Auswirkungen des Massentourismus auf die lokale Bevölkerung zu reduzieren. Zukünftig sollen Wohnungsbesitzer vor der Vermietung die Zustimmung der Mehrheit der Miteigentümer einholen müssen, bevor sie eine entsprechende Lizenz beantragen können. Häuser, Villen und andere Immobilien mit separatem Straßenzugang sind von dieser Regelung ausgenommen. Malta, das jährlich rund drei Millionen Touristen empfängt, steht unter Druck: Die Wohnungsnot verschärft sich, und Anwohner beklagen Lärm sowie Müllbelastung durch Feriengäste. Laut Ministerpräsident Robert Abela sei die Kapazitätsgrenze für Touristen erreicht. Ziel der neuen Maßnahmen sei es, mehr „Qualitätstouristen“ anzuziehen und den Immobilienmarkt zu entlasten. Kritiker warnen jedoch vor möglichen negativen Auswirkungen auf Investoren und die Tourismusbranche. Auch wird bezweifelt, dass die Regelung die Verfügbarkeit von langfristigen Mietwohnungen spürbar erhöhen wird. Ähnliche Regulierungen sind bereits in Städten wie Barcelona, Paris und Lissabon umgesetzt worden, die ebenfalls versuchen, den Konflikt zwischen Tourismus und Wohnraummangel zu lösen. In Malta steht der Vorschlag nun zur Abstimmung im Parlament.

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Türkei: Deutlicher Anstieg im Kreuzfahrttourismus

In den ersten zehn Monaten des Jahres 2024 wurden in der Türkei 1,7 Millionen Kreuzfahrtpassagiere gezählt. Dies entspricht einem Anstieg von 26,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, wie das türkische Verkehrsministerium berichtet. Die Zahl der ankommenden Kreuzfahrtschiffe stieg um 3,7 Prozent auf 1.112. Der Hafen von Kuşadası bleibt das wichtigste Ziel für Kreuzfahrttouristen. Von Januar bis Oktober 2024 wurden dort 501 Kreuzfahrtschiffe und 791.300 Passagiere verzeichnet. Istanbul rangiert mit 184 angelaufenen Schiffen und 402.226 Passagieren auf dem zweiten Platz, gefolgt vom Hafen Bodrum mit 92 Schiffen und über 100.000 Passagieren. Auch andere Häfen wie Izmir, Amasra und Trabzon trugen zum Wachstum bei. Besonders Istanbul und Kuşadası profitieren von einer starken internationalen Nachfrage und strategischen Investitionen in die Hafenkapazität, darunter die 2021 eröffnete Galataport-Anlage in Istanbul. Diese Entwicklung unterstreicht die Bedeutung der Türkei als aufstrebendes Ziel im globalen Kreuzfahrttourismus. Im Jahr 2023 besuchten insgesamt 1.192 Kreuzfahrtschiffe türkische Häfen, ein Anstieg von 20 Prozent im Vergleich zu 2022. Die Gesamtpassagierzahl stieg um bemerkenswerte 52,6 Prozent.

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Weiße Weihnachten: Diese europäischen Städte bieten die besten Chancen

Ein Vergleich der Schneewahrscheinlichkeiten in europäischen Städten zeigt, dass Riga, Helsinki und Vilnius zu den Spitzenreitern für weiße Weihnachten gehören. In Riga, der Hauptstadt Lettlands, liegt die Wahrscheinlichkeit für Schnee an Weihnachten bei 59 %, während 332 Dezembertage in den letzten zwei Jahrzehnten schneereich waren. Helsinki, die Hauptstadt Finnlands, folgt mit einer Schneewahrscheinlichkeit von 50 % und einer durchschnittlichen Schneehöhe von 12,3 cm im Dezember. Vilnius, die Hauptstadt Litauens, bietet sogar eine 64-prozentige Wahrscheinlichkeit für Schnee an Weihnachten – den höchsten Wert der analysierten Städte. Die baltischen Städte zeichnen sich nicht nur durch ihre Schneesicherheit, sondern auch durch eine malerische Winteratmosphäre aus. Weihnachtsmärkte und verschneite Altstädte machen Tallinn und Riga zu beliebten Reisezielen. Auch skandinavische Städte wie Oslo und Stockholm bieten gute Chancen auf Schnee, während Städte wie Bukarest oder Sofia durch moderate Schneehäufigkeit eine stimmungsvolle Kulisse für die Feiertage bieten. Die Daten basieren auf einer Analyse von 2000 bis 2021 und bewerten unter anderem Schneetage und -höhen im Dezember. Neben den baltischen Staaten und Skandinavien sind auch Städte wie Reykjavik und Chișinău eine Reise wert, wenn eine weiße Weihnacht gewünscht wird.

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Rekord bei Lufthansa Express Rail: Über 500.000 Buchungen erwartet

Die Kooperation zwischen Lufthansa und der Deutschen Bahn erzielt im Jahr 2024 Rekordergebnisse. Bereits bis Oktober nutzten rund 432.000 Passagiere das Angebot Lufthansa Express Rail, ein Plus von 28 Prozent im Vergleich zum gesamten Vorjahr. Bis Jahresende werden über 500.000 Buchungen erwartet – ein Höchststand in der mehr als 20-jährigen Partnerschaft. Das Angebot wurde um vier neue Städte erweitert und umfasst nun 28 innerdeutsche Ziele, darunter Augsburg, Siegburg/Bonn, Wolfsburg und Essen. Zusätzlich wurde eine internationale Verbindung zwischen München und dem Flughafen Zürich eingeführt. Insgesamt stehen den Reisenden täglich mehr als 240 Zubringerverbindungen zur Verfügung, die mit einer Lufthansa-Flugnummer gebucht werden können. Besonders gefragt sind die schnellen ICE-Sprinterzüge, die kürzere Fahrzeiten zwischen Metropolen ermöglichen. Neben der erweiterten Städteauswahl bietet Lufthansa Express Rail zusätzliche Vorteile, darunter kostenlose Umbuchungsmöglichkeiten bei Verspätungen, größere Gepäckfächer und eine priorisierte Gepäckabwicklung am Flughafen Frankfurt. Auch internationale Fluggesellschaften der Star Alliance, wie United Airlines, integrieren zunehmend das Angebot in ihre Buchungssysteme. Die Verantwortlichen von Lufthansa und Deutscher Bahn betonten, dass die Zusammenarbeit weiter ausgebaut werde, um Reisenden flexible und komfortable Verbindungen zwischen Zug und Flug zu bieten.

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Avianca führt neue Business Class „Insignia“ ein

Avianca hat seine Business Class auf Flügen zwischen Kolumbien und Europa mit der Einführung der neuen Marke „Insignia“ aufgewertet. Passagiere auf den Flugstrecken von Bogotá, Cali und Medellín nach London, Paris, Madrid und Barcelona können künftig in den modernen Boeing 787 Dreamlinern mit 180-Grad-Flachbettsitzen und einem exklusiven Service fliegen. Die Sitze bieten mehr Privatsphäre, und die Unterhaltung wird auf 16-Zoll-Bildschirmen angeboten. Zudem gibt es ein neues Amenity Kit, das in Zusammenarbeit mit der indigenen Gunadule-Gemeinschaft entworfen wurde und nachhaltige Produkte enthält. Das kulinarische Angebot hebt die kolumbianische Küche hervor. Das Menü wurde von den bekannten kolumbianischen Köchen Álvaro Clavijo und Catalina Vélez kreiert und kombiniert Haute Cuisine mit lokalen Aromen. Diese Neuerung soll das Business-Class-Erlebnis weiter an die Bedürfnisse von Reisenden anpassen, die Komfort, Luxus und Kultur suchen.

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Vegan Planet: Die Messe, auf der Johannes Rauch selbst vorkochte

Vor wenigen Tagen ist im Wiener MAK die zehnte Auflage der Messe „Vegan Planet“ über die Bühne gegangen. Für Aviation.Direct Foodinsider war Angelika Evergreen vor Ort, die in einem persönlichen Erfahrungsbericht das vorgestellte Angebot genau unter die Lupe genommen hat. Am 16. und 17. November fand ein Must-VisitEvent alle Veganer in Wien statt. Im wunderschönen MAK – Museum für angewandte Kunst feierte „Vegan Planet“ das mittlerweile zehnjährige Bestehen. Natürlich war ich dabei. Ich selbst bin Flexitarier, für alle die nichts mit diesem Ausdruck anfangen können, erkläre ich diesen gerne: Flexitarier sind Menschen die überwiegend sich vegetarisch ernähren, aber durchaus auch hochwertige, biologische produziertes Fleisch oder Fisch zu sich nehmen sowie manchmal auch Milchprodukte wie Butter oder Käse zu sich nehmen. Die meisten ernähren sich zu 80 Prozent pflanzlich. Mal mehr, mal weniger – flexibel eben. Rund 100 Aussteller vertreten Ich habe selbst die kleine Messe am Samstag den 16.11.2024 um die Mittageszeit besucht. Die Stimmung, die im MAK vorherrschte, hat mich positiv überrascht. Alle Aussteller waren sehr entspannt, freundlich und übertrugen diese positiven Vibes auch auf die Gäste der „Vergan Planet 2024“. Dieses Paradies für Veganer war eine herrliche Mischung aus nachhaltigen Produkten, pflanzlichem Genuss sowie inspirierenden Impulsen, was so alles in der veganen Küche möglich ist. Nach Angaben des Veranstalters waren etwa 100 Aussteller Vertreten. Zu einem Spektakel wurde die die Messe durch Workshops zum Mitmachen und kompetenten Fachvorträgen. Die Angebote reichten von Kosmetik, Mode/Fashion, Speisen bis hin zu spannenden Gesprächen unter den anwesenden besuchern. Der Obmann der Veganen

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Wizz Air Malta feiert Meilenstein mit dem 100. Flugzeug

Die Fluggesellschaft Wizz Air Malta, ein Tochterunternehmen der ungarischen Wizz Air Holdings, hat einen wichtigen Meilenstein erreicht: Die Flotte umfasst nun 100 Flugzeuge, darunter den neuesten Airbus A321neo. Dieses Modell ist für seine umweltfreundliche Technologie bekannt und senkt den Treibstoffverbrauch sowie die CO2-Emissionen im Vergleich zu älteren Flugzeugtypen erheblich. Der Meilenstein wurde durch die Unterstützung der maltesischen Zivilluftfahrtbehörde ermöglicht, die Wizz Air Malta seit ihrer Gründung im Jahr 2022 begleitet. Wizz Air Malta operiert derzeit mit einem wachsenden Streckennetz, das Europa, den Nahen Osten und Nordafrika umfasst. Die Flotte soll weiter ausgebaut werden, um die Nachfrage zu decken. Mauro Peneda, Geschäftsführer von Wizz Air Malta, betonte, dass der neue Airbus das Engagement der Fluggesellschaft für nachhaltiges Wachstum unterstreiche. Auch die maltesische Luftfahrtbehörde lobte die Zusammenarbeit und die Stärkung des Luftfahrtstandorts Malta durch Wizz Air. Der Carrier ist Teil der Expansionsstrategie der Muttergesellschaft und setzt auf die Einhaltung internationaler Umweltstandards, um eine nachhaltige Luftfahrtzukunft zu gestalten.

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Belize: Ein Paradies für Naturliebhaber und Kulturinteressierte im Winter

Während in vielen Teilen der Welt der Winter Einzug hält und die Temperaturen sinken, bietet Belize auf der Karibikseite Mittelamerikas eine einladende Auszeit für all jene, die der Kälte entfliehen und stattdessen tropische Sonne genießen möchten. Das subtropische Klima Belizes macht das Land das ganze Jahr über zu einem attraktiven Reiseziel, insbesondere in den Wintermonaten, wenn die Temperaturen in Europa oder Nordamerika sinken und man sich nach einem warmen und sonnigen Fleckchen Erde sehnt. Die Vielfalt der Natur, von den unberührten Regenwäldern und Mangroven bis zum weltberühmten Barriereriff, macht Belize zu einem einzigartigen Ziel für Abenteurer, Taucher, Kulturinteressierte und Naturfreunde. Belize hat sich in den letzten Jahren nicht nur als ein beliebtes Urlaubsziel etabliert, sondern ist auch ein Vorreiter im Bereich nachhaltiger Tourismus. Die Bemühungen des Landes, den Tourismus im Einklang mit der Natur zu fördern, wurden jüngst mit dem World Sustainable Travel & Hospitality Award für 2024 gewürdigt, wodurch Belize als eines der führenden nachhaltigen Reiseziele weltweit ausgezeichnet wurde. Diese Auszeichnung hebt das Engagement des Landes hervor, die natürliche Schönheit zu bewahren und gleichzeitig den Tourismus als Motor für Wirtschaft und Kultur zu fördern. Der Fokus auf den Erhalt der Umwelt ist nicht nur ein Trend, sondern ein fest verankertes Ziel, das sich in der Entwicklung von Naturschutzprojekten und der Schaffung von Schutzgebieten zeigt. Naturerlebnisse in Belize: Paradiesische Tierwelt und atemberaubende Landschaften Für Naturfreunde bietet Belize eine unglaubliche Vielfalt an Ökosystemen, die von den dichten Regenwäldern und Mangrovengebieten bis hin zum größten lebenden Barriereriff der Nordhalbkugel reichen. Dieses einzigartige

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Gemeinsam für Slow Travel: Österreich, Slowenien und Kroatien werben in den USA

Die Länder Österreich, Slowenien und Kroatien haben sich zusammengeschlossen, um den amerikanischen Reisemarkt als Slow-Travel-Destinationen zu erobern. Unter dem Motto „Von den Alpen bis zur Adria“ präsentierten sie sich im November 2024 erstmals gemeinsam auf der Signature Travel Network Sales Conference in Las Vegas. Die Kooperation soll insbesondere US-amerikanische Reisende ansprechen, die abseits von Massentourismus authentische und nachhaltige Erlebnisse suchen. Die Region „Alps-Adriatic“ verbindet die Alpenlandschaften Südösterreichs, die grünen Wälder und modernen kulinarischen Angebote Sloweniens sowie die Adriaküste und das Binnenland Kroatiens. Mit einem Fokus auf Genuss, Kultur und Natur wird das Konzept des Slow Travel gefördert, bei dem längere Aufenthalte und eine bewusste Reiseplanung im Vordergrund stehen. Die kulinarische Vielfalt, von Slow-Food-Dörfern bis hin zu Michelin-Restaurants, ist ein zentrales Element der Bewerbung. Ein gemeinsamer Paid-Content-Artikel mit *Condé Nast Traveler* sowie Veranstaltungen und Kampagnen unterstreichen die Zusammenarbeit, die von der Europäischen Reise-Kommission (ETC) initiiert und von der EU mitfinanziert wird. Die Region wird als Ziel für mindestens zwölf Tage empfohlen, um die vielfältigen Landschaften und Kulturen zu erleben. Ziel ist es, das Potenzial des US-Marktes, der für Kroatien bereits einen der wichtigsten Fernmärkte darstellt, weiter auszubauen.

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