Mit dem Einzug der heißen Jahreszeit kursieren alljährlich zahlreiche wohlmeinende Ratschläge, wie man der Sommerhitze am besten begegnen kann. Doch nicht jede dieser Empfehlungen, die oftmals von Mund zu Mund weitergegeben oder in populären Medien verbreitet werden, läßt sich tatsächlich mit wissenschaftlichen Fakten belegen. Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat daher eine Reihe dieser verbreiteten Sommermythen einem umfassenden Faktencheck unterzogen, um Klarheit zu schaffen und Konsumenten vor Irrtümern zu bewahren. Von der Frage nach der idealen Getränketemperatur über die Wirkung scharfer Speisen bis hin zur vermeintlichen Schutzfunktion von Nahrungsergänzungsmitteln – die Ergebnisse überraschen manchen und bieten fundierte Orientierung für ein gesundes Verhalten an heißen Tagen. Isotonische Getränke: Wann sind sie wirklich notwendig? Ein weit verbreiteter Glaube besagt, daß isotonische Getränke bei großer Hitze und vermehrter Schweißproduktion unabdingbar seien, um den Flüssigkeits- und Mineralstoffhaushalt des Körpers auszugleichen. Die Ernährungswissenschafterin Teresa Bauer vom VKI stellt jedoch klar: „Für den Alltag und bei normaler sportlicher Betätigung reichen – auch bei schweißtreibenden Sommertemperaturen – die bewährten Klassiker Wasser, Mineralwasser und ungesüßter Tee.“ Diese Getränke liefern ausreichend Flüssigkeit und die nötigen Elektrolyte für den Durchschnittsmenschen, ohne den Körper unnötig zu belasten. Isotonische Getränke spielen ihre Stärken erst bei intensiver körperlicher Belastung aus, die länger als eine Stunde dauert. Dies umfaßt beispielsweise ausgedehnte Wanderungen, lange Radtouren oder sehr anspruchsvolle sportliche Aktivitäten. Unter diesen Bedingungen verliert der Körper durch das vermehrte Schwitzen nicht nur große Mengen an Flüssigkeit, sondern auch signifikante Mengen wichtiger Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium. „Isotonische Getränke können hier helfen, diesen Verlust