Food-Insider

„Geisterstunde“ im Palazzo Wien: Highlight für Augen, Ohren und Gaumen

Angelika Evergreen 10. November 2024 09:28

Seit wenigen Tagen wartet Toni Mörwald im Palazzo Wen im einer neuen Show auf. Diese steht unter dem Motto „Geisterstunde“. Worum es eigentlich geht und ob sich der Besuch lohnt, hat Aviation.Direct in diesem Artikel genau unter die Lupe genommen. Toni Mörwald ermöglicht durch die brandneue Show „Geisterstunde“ ein einmaliges Erlebnis, das für immer in dem Gedächtnis der Gäste bleiben soll. Wenn Sie ein Liebhaber von theatralischer Performance mit Elementen aus der Akrobatik und Unterhaltungsshow sind, sind Sie goldrichtig. Wer Musik, Show, dazu Speis und Trank nicht unter einen Hut bringen kann, möglicherweise nicht. Kunstwerke auf der Bühne und auf dem Teller In einem stilvollen Ambiente, das sich in einem großen Zelt befindet, werden die Gäste kulinarisch mit einen Vier-Gänge-Menü verköstigt. Die Inszenierung startet mit einer musikalischen Darbietung, die so gleich das Publikum an sich bindet. Erst kürzlich hat Aviation.Direct unter diesem Link die aktuelle Addams-Family-Tournee im Rahmen eines ausführlichen Reviews näher vorgestellt. Wer für Darbietungen im Stile der Addams-Family affin ist, wird sich durchaus auch bei „Geisterstunde“ wohlfühlen. In Toni Mörwalds Palazzo geht es aber nicht nur um Kunst auf der Bühne, sondern auch um Gute Mahlzeiten. Den Ablauf kann man vereinfacht dargestellt wie folgt beschreiben: Die Künstler performen immer eine Szene und jeweils am Ende wird den Gästen ein Gang serviert. Die Kellner sind sympathisch, schnell und sind für Fragen offen sowie beschreiben jeden Gang in einer graziösen und kulinarisch leidenschaftlichen Art. Sogar Toni Mörwald persönlich unterstützt sein Team den ganzen Abend lang mit einem großen Lächeln. Durch

Zehn Jahre Vegan Planet Wien: Messe im MAK feiert Jubiläum

Amely Mizzi 7. November 2024 14:59

Die Messe Vegan Planet feiert am 16. und 17. November 2024 ihr zehnjähriges Bestehen im Wiener Museum für Angewandte Kunst (MAK). Inmitten des Wiener Stadtzentrums bietet die Veranstaltung umfassende Einblicke in den veganen und nachhaltigen Lebensstil. Mehr als 100 Aussteller präsentieren pflanzliche Lebensmittel, Mode, Kosmetik und nachhaltige Haushaltsprodukte. Die Besucher erwartet zudem ein buntes Rahmenprogramm mit Kochvorführungen, Vorträgen, Yoga-Sessions und kreativen Workshops. Zur Feier des Jubiläums zeigt Österreichs Gesundheitsminister Johannes Rauch in einer Kochshow, wie pflanzliche Küche alltagstauglich und vielseitig zubereitet werden kann. Eine Podiumsdiskussion beleuchtet die Rolle veganer Ernährung im Spitzensport, mit Teilnehmern wie Julian Schütter (Skirennläufer) und Andreas Vojta (Leichtathlet). Ergänzend stehen informative Vorträge über die gesundheitlichen Vorteile veganer Ernährung auf dem Programm, begleitet von Verkostungen und Kostproben innovativer Produkte wie veganem Camembert und Milchalternativen auf Kartoffelbasis. Die Messe richtet sich nicht nur an Veganer, sondern an ein breites Publikum, das sich über pflanzliche Lebensstile informieren möchte. Ein neuer Besucherrekord wird erwartet, was den Erfolg der letzten zehn Jahre unterstreicht.

Salt&Honey: Wiener Restaurant bietet kulinarische Hommage an die Küche Südeuropas

Amely Mizzi 6. November 2024 14:12

Mitten am Wiener Getreidemarkt hat sich in kurzer Zeit ein neuer gastronomischer Anziehungspunkt etabliert: das Restaurant Salt&Honey. In Anbindung an das House of Ble Hotel kreiert dieses Restaurant nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für Feinschmecker ein exklusives kulinarisches Erlebnis. Die vielfältigen Aromen und die Traditionen Südeuropas, insbesondere Portugals, stehen im Mittelpunkt der Speisekarte und schaffen eine geschmackliche Reise, die sowohl durch Tradition als auch Innovation besticht. Die Speisekarte des Salt&Honey überzeugt durch eine raffinierte Auswahl an Gerichten, die sowohl authentische als auch moderne Einflüsse vereint. Zu den Höhepunkten gehören innovative Interpretationen wie die „Feta-Brûlée“ und das „Bacalhau à Brás“ – ein portugiesisches Nationalgericht auf Basis von Kabeljau, das durch seine Schlichtheit und die geschickte Verbindung von Aromen glänzt. Ebenso bemerkenswert ist die Portwein-Ente, die von hausgemachten Gnocchi begleitet wird und sich durch eine intensive, harmonische Geschmacksfülle auszeichnet. Dieses Gericht stellt exemplarisch dar, wie traditionelle Zutaten mit modernen Akzenten neu interpretiert werden, um die Essenz der südeuropäischen Küche auf den Tisch zu bringen. Besonders gelobt wird auch das Dessert-Angebot. Hier bringt Salt&Honey die Geschmacksnuancen des südeuropäischen Raums durch das „Portwein-Delight“ und ein zart schmelzendes Mousse au Chocolat zur Geltung, bei denen die Würze und Süße, die die Küche des Hauses prägen, zur vollen Entfaltung kommen. Die Verfeinerung mit Salz als Geschmacksverstärker und Honig zur Abrundung verleiht den Gerichten eine außergewöhnliche Tiefe und hebt sie auf ein neues Niveau. Ein einzigartiges Konzept: Salz und Honig als Leitmotiv Wie der Name bereits ankündigt, zieht sich das Thema „Salz und Honig“ konsequent durch

Genuss Burgenland 2024: Ein Fest für alle Sinne in Oberwart

Amely Mizzi 5. November 2024 22:13

Vom 8. bis zum 10. November 2024 verwandelt sich das Messezentrum Oberwart im Burgenland einmal mehr in einen kulinarischen Tempel, der Besucher aus nah und fern zu einer Entdeckungsreise durch die Genusswelten einlädt. Die Messe „Genuss Burgenland“ präsentiert sich in ihrer diesjährigen Auflage erneut als zentrale Plattform für regionale Lebensmittelproduzenten und Spezialitäten aus Österreich und der Welt. Über 150 Stände und zahlreiche Verkostungen machen die Veranstaltung zu einem Erlebnis, das Feinschmecker und neugierige Besucher gleichermaßen begeistert. Die Genussmesse verfolgt ein Konzept, das weit über herkömmliche Produktvorstellungen hinausgeht. Neben der Verkostung der präsentierten Köstlichkeiten steht der Austausch mit den Produzenten selbst im Vordergrund. So können Besucher direkt mit den Herstellern in Kontakt treten und erfahren aus erster Hand, was die Herstellung etwa eines besonders frischen Kürbiskernöls, edlen Safrans oder charaktervollen Weines so einzigartig macht. Dabei geht es um mehr als nur Geschmack: Es sind die Geschichten, Traditionen und Leidenschaften, die hinter den Produkten stehen und die Messe zu einem unvergleichlichen Erlebnis für alle Sinne machen. Spezialitäten aus der Region Zu den Highlights gehören Spezialitäten aus dem Burgenland und Umgebung, aber auch internationale Delikatessen aus über zehn verschiedenen Ländern. Von handwerklich hergestellten Käsevariationen über italienische Trüffel und Pesto bis hin zu orientalischen Datteln und aromatischen Bergkräutern bietet die Messe eine breite Palette an Genüssen. Regionale Klassiker wie Bioessige, Kompotte und Edeldestillate erfreuen sich großer Beliebtheit und sind wahre Geheimtipps für Hobbyköche und Feinschmecker. Insbesondere die veganen und pflanzenbasierten Angebote spiegeln den Trend zu nachhaltiger, gesunder Ernährung wider und umfassen ein breites Sortiment

Genuss und Kreativität vereint: Kuchenmesse, Kreativmesse und KaffeeWelt in Wels

Amely Mizzi 5. November 2024 21:56

Vom 15. bis 17. November 2024 wird die Messe Wels erneut zum Treffpunkt für Backfans, Bastelbegeisterte und Kaffee-Liebhaber aus ganz Österreich und darüber hinaus. Die alljährlich stattfindende Kuchenmesse, begleitet von der Kreativmesse und der KaffeeWelt, lädt ein zu einer bunten Mischung aus Workshops, Vorführungen und Verkostungen. In einem atmosphärischen Umfeld verschmelzen traditionelles Handwerk und moderne Trends zu einem einzigartigen Erlebnis. Hier dreht sich alles um Genuss, Inspiration und kreative Techniken, die sowohl Profis als auch Hobbyisten neue Horizonte eröffnen. Kuchenmesse: Ein Paradies für Backkünstler und Naschkatzen Die Kuchenmesse in Wels bietet eine Plattform für alle, die das Backen und die Kunst der Tortendekoration lieben. In verschiedenen Workshops haben Besucher die Gelegenheit, die neuesten Techniken der Kuchengestaltung kennenzulernen und direkt von Profis wie Bettina Schliephake-Burchardt und Catrin Ferrari-Brunnenfeld, besser bekannt als „CookingCatrin“, zu lernen. Ein besonderes Highlight ist der „Junior Baking Star“, bei dem junge Konditor-Talente ihre Fertigkeiten unter den Augen einer Fachjury unter Beweis stellen. In der „Backstube total regional“ dreht sich alles um traditionelle österreichische Backkunst – vom handgemachten Dinkelbrot bis hin zu speziellen, allergenfreien Rezepten, die auch Gesundheitsbewusste begeistern dürften. Ein weiterer Schwerpunkt ist die „Kinderbackwelt“, wo Kinder gemeinsam mit „CookingCatrin“ weihnachtliche Kekse kreieren und backen können. Diese interaktive Backstube fördert nicht nur das handwerkliche Geschick der Kleinen, sondern auch die Freude am gemeinsamen Backen – eine Tradition, die besonders zur Weihnachtszeit ihren Zauber entfaltet. Die Organisation durch Haberfellner unterstützt diesen Bereich, sodass jedes Kind nicht nur Freude, sondern auch selbstgebackene Köstlichkeiten und ein kleines Geschenk mit nach

Asia Jin Yuan: All You Can Eat unweit vom Flughafen Stuttgart

Jan Gruber 4. November 2024 05:34

Das Asia Jin Yuan Restaurant in Ebersbach an der Fils erfreut sich seit mehreren Jahren großer Beliebtheit und ist eine feste Größe für Fans der asiatischen Küche in der Region. Durch sein umfassendes Angebot an Gerichten aus verschiedenen asiatischen Ländern, wie China, Japan und Thailand, und das großzügige Buffet mit Mongolischem Grill und Sushi zieht es sowohl Einheimische als auch Touristen an. Das Lokal befindet sich in Ebersbach an der Fils, Landkreis Göppingen, Baden-Württemberg, rund eine halbe Stunde mit dem Auto von der Landesmesse Stuttgart bzw. vom Flughafen Stuttgart-Echterdingen entfernt. Auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist dieses Restaurant einfach mit Zügen und Autobussen erreichbar. Am Flughafen Stuttgart-Echterdingen befindet sich auch der nähest gelegene Fernbus-Bahnhof, der beispielsweise von Flixbus, Blablacar Bus und anderen Anbietern angesteuert wird. Vielfältiges Buffet mit mongolischem Grill Das Asia Jin Yuan bietet eine breite Auswahl an Speisen, was vielen Gästen zusagt. Besonders beliebt ist das Buffet, das unter anderem Sushi, gebratene Nudeln, frische Salate und diverse Fleisch- und Fischsorten umfasst. Das Highlight ist zweifelsohne der mongolische Grill, bei dem Gäste ihre Zutaten auswählen und frisch zubereiten lassen können. Dieses Konzept ermöglicht es, individuelle Geschmacksvorlieben zu berücksichtigen und zieht besonders Familien und Gruppen an, da für jeden Geschmack etwas geboten wird. Es macht – wie in vielen asiatischen Lokalen – einen preislichen Unterschied wann man das Asia Jin Yuan besucht. Am günstigsten ist es von Montag bis Freitag (ausgenommen Feiertage) zwischen 11 Uhr 30 und 14 Uhr 45. Pro Erwachsenem fallen für das Mittagsbuffet 18,50 Euro inklusive zwei Getränke

Made in Stuggi: Ein Treffpunkt für Regionalität und Kreativität in Fellbach

Jan Gruber 2. November 2024 22:26

Die Messe Made in Stuggi, die derzeit in den historischen Räumlichkeiten der Alten Kelter in Fellbach stattfindet, zieht Besucher mit ihrem besonderen Charme und einer einzigartigen Kombination aus Tradition und Moderne an. Hier präsentieren regionale Hersteller und Unternehmer aus Stuttgart und Umgebung ihre vielfältigen Produkte, von handgefertigten Accessoires über Delikatessen bis hin zu technischen Innovationen. Diese Messe, die speziell für die Menschen der Region konzipiert wurde, feiert die Vielfalt und Kreativität der Schwabenmetropole und bietet einen Ort zum Entdecken, Probieren und Einkaufen. Das Angebot der Messe ist vielfältig und reicht von Kunsthandwerk und Schmuck bis zu kulinarischen Spezialitäten. Aussteller wie kleine Manufakturen, Start-ups und kreative Einzelkämpfer präsentieren Produkte, die oft nicht nur handgefertigt, sondern auch auf innovative Weise entwickelt sind. Besucher können hier sowohl alltägliche Gebrauchsgegenstände als auch exklusive Designstücke entdecken. Von Feinkostprodukten und Weinen über Mode und Möbel bis hin zu besonderen Erlebnissen wie interaktiven Workshops und Verkostungen, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Klein- und Kleinstbetriebe präsentieren ihre Waren Abgesehen von einem regionalen Hersteller von Waschmitteln, sind keine großen Firmen präsent. Die Initiatoren von „Made in Stuggi“ wollen gezielt Klein- und Kleinstbetrieben die Möglichkeit zur Präsentation und zum Verkauf ihrer Waren ermöglichen. Vom Startup, das aus nur einem Jungunternehmer besteht, bis hin zu Familien-Höfen, die schon seit vielen Generationen Lebensmittel und Schnäpse produzieren, ist so ziemlich alles vertreten. Das ist übrigens sehr positiv gemeint, denn gerade in den Bereichen Speisen und Getränke ist die Vielfalt der regionalen Produkte enorm. Gleichzeitig ist die Qualität ausgesprochen hoch und das Preisniveau

Beeindruckender Ausblick: Das „Azure Window“ in San Lawrenz

Jan Gruber 2. November 2024 07:35

Den wohl besten Blick auf den berühmten Inland Sea, eine der spektakulärsten natürlichen Attraktionen, die die maltesische Insel Gozo zu bieten hat, kann man von der Terrasse des Restaurants „Azure Window“ aus genießen. Können die Speisen und Getränke mithalten? Das Lokal ist nach dem einstigen Wahrzeichen von Gozo benannt. Das Auzure Window war eine natürliche Felsformation, die optisch an ein Fenster erinnert hat. Leider ist es vor ein paar Jahren während einem Unwetter kollabiert und existiert daher nicht mehr. Es befand sich nur wenige Gehminuten vom Inland-Sea entfernt. Übrigens: Auch das so genannte Blue Hole ist in unmittelbarer Nähe vom Inland Sea bzw. dem in diesem Artikel vorgestellten Restaurant. Das „Azure Window“ ist ein kleines Lokal, das sich im Gemeindegebiet von San Lawrenz befindet. Es ist sehr abgelegen mit direktem Blick auf den Inland Sea. Dieser Teil von San Lawrenz heißt Dwejra und die dortige Bucht nennt sich Dwejra Bay, mittendrin steht der berühmte Fungus Rock. Somit gibt es rund um das Restaurant so allerhand zu sehen und auch Schnorchler bzw. Taucher kommen im Meer, im Inland-Sea und im Blue Hole voll auf ihre Kosten. Da ist es naheliegend, dass man irgendwann Hunger und Durst bekommt. Das „Azure Window“ ist tagsüber stark auf Touristen ausgelegt, jedoch verirren sich vergleichsweise wenige in diese abgelegene Region der Insel Gozo. Am Abend bemüht man sich „bessere Gastronomie“, aber ungezwungen und locker anzubieten. Daraus resultiert: Billig ist das Azure Window definitiv nicht. Es ist nicht überteuert, aber dennoch eher hochpreisig. Die Speisekarte ist nicht

Frankfurter Priority Lounge mit viel Verbesserungspotential

Amely Mizzi 1. November 2024 16:11

Die Priority Lounge im Terminal 2 des Flughafens Frankfurt am Main ist eine von mehreren Lounges, die Passagieren mehr Komfort und exklusive Serviceleistungen vor dem Abflug bieten sollen. Sie richtet sich sowohl an Geschäftsreisende als auch an Urlauber, die abseits des oft hektischen Trubels des Flughafens entspannen möchten. Doch während die Lounge auf den ersten Blick Annehmlichkeiten wie bequeme Sitzmöglichkeiten, kostenlose Speisen und Getränke sowie ein ruhiges Arbeitsumfeld verspricht, gehen die Meinungen über die tatsächliche Qualität der angebotenen Leistungen auseinander. Während einige Passagiere die Ruhe und Abgeschiedenheit schätzen, sehen andere Verbesserungsbedarf, was das Speisenangebot und die allgemeine Ausstattung betrifft. Ein kritischer Blick auf die Priority Lounge in Terminal 2 zeigt, wie gut die Lounge wirklich ist und ob sie ihren Namen gerecht wird. Ausstattung und Atmosphäre: Praktisch, aber mit Abstrichen Die Priority Lounge im Terminal 2 ist, wie viele Lounges am Frankfurter Flughafen, funktional gestaltet. Auf den ersten Blick bietet sie Passagieren bequeme Sitzmöglichkeiten, eine großzügige Fensterverglasung und verschiedene Entspannungszonen. Allerdings ist diese Lounge zu Stoßzeiten rasch überfüllt, denn Teilnehmer verschiedenster Kartensysteme, aber auch Business-Class-Reisende einiger Airlines haben hier Zutritt. Da ab dem Terminal 2 viele Langstreckenflüge abgefertigt werden, kann es rasch voll werden. Die Ausstattung ist zweckmäßig, jedoch wenig luxuriös, was insbesondere Vielreisende bemängeln, die mit Lounges in anderen großen internationalen Flughäfen vergleichen. Anders als in modernen Premium-Lounges, die etwa mit Duschen, Schlafbereichen oder sogar Wellnessangeboten aufwarten, ist das Angebot der Priority Lounge auf das Wesentliche beschränkt – eine Tatsache, die von vielen Passagieren als enttäuschend empfunden wird. Anzumerken

Almdudler und Napoleon: Erfolgreiche Grillgaudi-Promotion begeistert Fans

Amely Mizzi 30. Oktober 2024 12:11

Die diesjährige Grillgaudi-Promotion von Almdudler in Zusammenarbeit mit der Marke Napoleon war ein voller Erfolg. In der zweiten Auflage der Aktion wurden 200 hochwertige Grillsets verlost, die Grillfans und Almdudler-Liebhabern in Österreich, Deutschland, den BENELUX-Staaten und Ungarn die Möglichkeit boten, ihre Grillsaison zu bereichern. Die Teilnahme war einfach: Käufer von Almdudler mussten ihre Rechnungen hochladen, um an der Verlosung teilzunehmen. Unter den Preisen waren zwei exklusive Grillmodelle: der kompakte Napoleon Travelq 285X im Almdudler-Design und der klassische Napoleon Holzkohle Kugelgrill. Zusätzlich erhielten die Gewinner einen Vorrat an Almdudler Original, um das Grillerlebnis abzurunden. Geschäftsführer Gerhard Schilling betonte die Bedeutung von Almdudler als Begleiter für Grillpartys, während Marina Freundl, Geschäftsführerin von Napoleon, die positive Resonanz der Aktion hervorhob.

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