
Hygiene-Mängel und Fliegenplage: Gesundheitsbehörde schließt United Club Lounge in Philadelphia
Ein unerwarteter Vorfall wirft ein Schlaglicht auf die Hygienestandards in den Premium-Bereichen internationaler Flughäfen. Die United Airlines United Club Lounge am Philadelphia International Airport (PHL) mußte ihren Betrieb mit sofortiger Wirkung einstellen, nachdem Gesundheitsinspektoren die Einrichtung als nicht konform mit den lokalen Vorschriften eingestuft hatten. Der Kontrollbericht enthüllte eine breite Palette von Mängeln, wobei die Sauberkeit, die Lagerung von Lebensmitteln und Schulungsdefizite des Personals als die Hauptkritikpunkte hervorgehoben wurden. Trotzdem Philadelphia kein Hauptdrehkreuz der Fluggesellschaft ist, unterhält United Airlines dort eine beträchtliche Präsenz mit nahezu 500 Abflügen im kommenden Monat. Sofortige Stilllegung nach Inspektion Die Schließungsverfügung des Gesundheitsamtes erfolgte nach einer detaillierten Inspektion, die Berichten zufolge gestern, am 30. September, zwischen 10:40 und 13:30 Ortszeit stattfand. Die Betreibergesellschaft mußte ein hellgelbes Plakat der Gesundheitsbehörde am Eingang der Lounge anbringen, das unmißverständlich darauf hinweist, daß die Räumlichkeiten derzeit illegal genutzt würden. Die Inspektoren stellten fest, daß die Anwesenheit von Passagieren bereits nach 12:00 Uhr nicht mehr zulässig war. Ein wesentlicher formeller Mangel betraf die Zertifizierung des verantwortlichen Personals. Laut Inspektionsbericht verfügte die „Person in charge“ zwar über ein Klassenzertifikat, aber nicht über die vom Philadelphia Health Department ausgestellte „Food Manager Food Safety Certificate“. Dieses Dokument ist in den Vereinigten Staaten von Amerika für Personen, die für die Lebensmittelzubereitung und -sicherheit verantwortlich sind, oft zwingend vorgeschrieben und grundlegend für den legalen Betrieb einer gastronomischen Einrichtung. Die United Club Lounge am PHL befindet sich auf Ebene 2 und wird von der Fluggesellschaft täglich von 05:00 bis 18:00 Uhr betrieben. Eklatante Mängel in Küche








